2015年6月27日星期六

自农休闲农庄(Trong Leisure Farm & Resort )

出去写了十八丁炭窑,应该又回来直弄接上自农休闲农庄(Trong Leisure Farm & Resort ) 的鸭子情缘了。

直弄去年因为这家传统养鸭场向休闲农场转型并对公众开放而热闹起来,掀起了一股看“黄鸭”风潮。

毛茸茸的小黄鸭,很逗人,绝对可以让人暂时忘了鸭屎的臭味,投入与小黄鸭了大一点的灰鸭子们零距离接触的乐趣。

小时候我们家要出去大马路,必须要经过一个邻居的开放式鸭舍,最让我印象的是养鸭的同学妈妈叫唤鸭子的方式,她那“哩、哩、哩、哩、哩...”的这么叫,几十只分散到树荫下、走到海边沼泽地觅食海蚯蚓的鸭子都会很准确的收到这个“你妈妈叫你回家吃饭的”讯息,全部往鸭舍方向赶,很有趣。

可惜的只是,邻居大婶、同学的妈是养来收集鸭蛋的,也没有进行孵化小鸭子,所没有看到一大群小黄鸭,不过成年鸭子的毛色比较自农的倒是丰富很多,因为自农养的是单一的樱桃谷鸭,鸭场里成年鸭子尽是一身洁白羽毛。

不过,农庄外面非收费区,倒是有一些据说是自来的野生绿头鸭和番鸭等,看起来更有视觉效果。

虽然自农为到访的参观者特别辟设了一个能够接触到小黄鸭的区域,里边还有个小池,可以看到黄鸭嬉水,不过美中不足的是没有开放孵化室这类的设备,没有机会看到从鸭蛋变成小鸭子的过程。

直弄距离太平市区20公里。自农休闲农庄2014年向公众开放时有新闻报导说,农庄业者温妙义曾赴台湾考察,并用3年时间将传统养鸭农场改成“台湾”式的休闲农场。

他在1994年开始经营农场,农场70余英亩,以养鸭为主,养淡水鱼为辅,2014年时养7万只大小鸭子,淡水鱼则松鱼、苏丹鱼及非洲鱼等,是休閒农场的卖点。



小黄鸭经过几次换毛,会先变成中灰鸭。



成年鸭子会变成全白


番鸭
雄雌一对保持距离站着的绿头鸭


农庄有休闲屋出租和垂钓池塘


百香果树籐

2015年6月24日星期三

十八丁炭窑

说到炭窑,人们第一个印象就是霹雳州太平的十八丁,可见十八丁的火炭烧制是多么的深入人心。

不要说别人,我自己也是,也是最近才知道直弄也有炭窑。结果去了回来,放照片到FB,写着直弄炭窑,朋友还是问你最近去了十八丁? !!}

想想我自己之前也是先去了十八丁三次,最近因为去自农休闲农庄看鸭子,才去闯一闯直弄港口的炭窑。

直弄炭窑虽然看起来跟十八丁很相像,不过毕境一个已经是有名的人文历史景点,认真看,从照片里也是能够看到它们之间的不同的。

就让照片来说话吧!



  








2015年6月11日星期四

瓜拉直弄(Kuala Terong)炭窑


对大部分的城市孩子来说,炭是陌生的,因为它已经从很多人家庭的厨房退出了。

带着对炭炊煮年代的怀念,走进炭窑村,心情是复杂的。虽然已经去过十八丁炭窑好几次,第一次到瓜拉直弄(Kuala Terong),虽然感觉跟十八丁没有分别,不过还是兜了好几圈,才带着还没有把这个地方好好用镜头记录下来的失落感离开。

瓜拉直弄是十八丁更南一些的马来西亚霹雳州沿海村落,那里和十八丁一样,沿海一大片都是红树林,给炭生产提供了原材料——咸芭材。

在去直弄之前特别做了一些功课,看到了田野研究者在文章中使用了“咸芭材”,无独有偶,在炭窑里兜转一边带孩子一边寻找可以拍摄的角度时,也听到一旁同行的父亲用“咸芭材”来叫堆放在窑外面的红树木材。

三代人,对炭的三种不同认识。爸爸的年代,炭是他们生活的一部份,我这一代则好看着炭从家里退出的过程,只有四岁的孩子,如果还认识炭,不是参观炭窑,就是在学校实验室或者健康产品的宣传了。

瓜拉直弄还有炭窑还是很多,而且每一个窑都在吹着烟忙着在烧炭。因为第一次闯入这个地方,车子停在一个没有贴着闲人免进的窑屋子前,刚好该家炭窑主人家出来,询问了一下可不可以走走看看,并与对方聊了几句。

主人家说,瓜拉直弄还有很多炭窑,那里生产的炭一半被日本商家收购。他说,现在还是有很多人在使用炭。友善的主人家还给我们讲了炭生产过程,包括从咸芭材放到窑里烧制,需要长达一个月的时间。

瓜拉直弄和十八丁采用的制炭方式都是很传统的烧制法,烧出来的炭都很有素质,也因为这样退出了城市家庭厨房的炭,正在以全新的形象和功用,做为健康产品重新走进现代人家庭。








2015年5月5日星期二

博他仑(四)(完结篇)(Phatthalung)——观鸟

除了赏莲花看水牛,生态资源丰富的Talay Noi 湖还是观鸟的好地方。

因为莲花池和水牧场拥有不同的生态环境,还有博他仑大面积的湿地,为不同的禽岛提供了栖息的环境。

莲花池上出没的主要是非群居的水鸟,比如紫水鸡、小白鹭和各种鹭鸶鸟和燕鸥等,水牛牧场因为是比较大面积的浅滩,因此成群的水鸟比较多,野鸭、海鸥、高跷鸻、鹮鸟等都可以看到。老鹰和一些普鸟则不在话下。



燕鸥
飞鹰
簑衣
紫水鸡
群鸥
伯劳
小白鹭
牛背鹭











2015年5月1日星期五

博他仑(三)(Phatthalung)——湖里放牛

Talay Noi 湖里放牛


水牛牧场可以说是博他仑的另一个特色。对于看惯了草原牧场的朋友,这里的水牛牧场可能会有颠覆传统认知冲击。因为那里的牧场并不是在平地上,而是在湖里边。

湖里放牛听起来很耸人听闻,不过在现场观看,感觉又是那么的自然天成。

2014年3月我们去的时候,正是旱季刚刚结束,水位仍然偏低的时候,Talay Noi 湖放牛区有很大面积的浅滩,长满鲜嫩的草。

这座跨湖长桥在傍晚已成了当地人休闲的一个去处,在桥上给车辆紧急停车的地方,每一天都会看到当地人或一家大小或带着朋友把车停在停上欣赏桥上特别的景观。

据说,雨水饱和时一些浅滩即被上升的水位淹没,生命力顽强的草还是照长不误,拼命的往水面上冒,给被放养到那里的水牛提供了充足的牧草供应。

曾多次到那里拍照的摄影师杨森给我们看了一张水牛在水中排成一条线在游泳的照片,他还期待可以看到这一情景,可惜我们到来时水位太低了,甚至有一次用水路坐船到水牛牧场拍照时,我们坐的两艘船都误闯了浅水区搁浅。

观赏水牛牧场除了可以在湖边租船从水路,用和水牛同样高度的视线观赏它们在“湖中”的动态外,也可以从车到横跨Talay Noi 湖的桥上,用高角度和广角度来欣赏。这个角度更可以让人感受到Talay Noi 湖水牛牧场的辽阔,不论是在青天白日下还是太阳西斜的时候,水上牧场星星点点的水牛与湖光天色一起收入眼簾,心情也随之宽广起来。



坐船看水牛。
水牛们享受着湖中浅滩丰美的嫩草。
蓝天白云绿草水牛。
在船中低角度看水牛。
在跨湖大桥上,还可以看到渔民的身影。
跨湖大桥已经成为看水牛的观景台。
夕阳下,桥上船上都是有观赏水牛的本地及外地游客。







博他仑(二)(Phatthalung)——满湖红莲伴青天


清丽的身影。


博他仑最令人惊艳的景色莫过于满湖的莲花,不过要看莲花得趁早,最好是把赏莲的时间安排在上午时段。


如果可以早起看日出后,在湖畔享受泰国风味的面食早餐,再悠闲的安排扁舟到湖里赏莲就再理想不过了。

莲花因昼舒夜卷而被誉为“花中睡美人”。在烈日曝晒下,在博他仑则过了中午,莲花就开始卷闭起来了。这也是为什么要说赏莲要安排在上午时段的原因。

Talay Noi 满池红莲主要是睡莲品种。虽然我们也把荷花唤做莲花,不过它们并不是同一种植物。湖中也有荷花,不过比较少。


因为来看莲花的人多了,当地也早已形成了看莲花的渔船载送服务。游客想要坐船去赏莲,只要走到莲花区的湖边,船夫就会问你要不要租船。

2014年3月间我们去的时候,当地的租船价格1小时约泰铢500,船夫会载送游客到莲花最密集的花区观赏和拍照,看了莲花还想看水牛牧场的,也可以跟船夫接洽,从水路到放牧水牛的区域。

看罢千娇百态的莲花,脑中不禁出现北宋诗人周敦颐的《爱莲说》的词句“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”。

两边红莲数不清。
清晨半开状态的莲花。
带我们赏景看花的杨森大哥。
采莲。
鱼眼看莲花。
红莲盛放。
当地人采集莲花。
荷花也来争艳。