2015年6月27日星期六

自农休闲农庄(Trong Leisure Farm & Resort )

出去写了十八丁炭窑,应该又回来直弄接上自农休闲农庄(Trong Leisure Farm & Resort ) 的鸭子情缘了。

直弄去年因为这家传统养鸭场向休闲农场转型并对公众开放而热闹起来,掀起了一股看“黄鸭”风潮。

毛茸茸的小黄鸭,很逗人,绝对可以让人暂时忘了鸭屎的臭味,投入与小黄鸭了大一点的灰鸭子们零距离接触的乐趣。

小时候我们家要出去大马路,必须要经过一个邻居的开放式鸭舍,最让我印象的是养鸭的同学妈妈叫唤鸭子的方式,她那“哩、哩、哩、哩、哩...”的这么叫,几十只分散到树荫下、走到海边沼泽地觅食海蚯蚓的鸭子都会很准确的收到这个“你妈妈叫你回家吃饭的”讯息,全部往鸭舍方向赶,很有趣。

可惜的只是,邻居大婶、同学的妈是养来收集鸭蛋的,也没有进行孵化小鸭子,所没有看到一大群小黄鸭,不过成年鸭子的毛色比较自农的倒是丰富很多,因为自农养的是单一的樱桃谷鸭,鸭场里成年鸭子尽是一身洁白羽毛。

不过,农庄外面非收费区,倒是有一些据说是自来的野生绿头鸭和番鸭等,看起来更有视觉效果。

虽然自农为到访的参观者特别辟设了一个能够接触到小黄鸭的区域,里边还有个小池,可以看到黄鸭嬉水,不过美中不足的是没有开放孵化室这类的设备,没有机会看到从鸭蛋变成小鸭子的过程。

直弄距离太平市区20公里。自农休闲农庄2014年向公众开放时有新闻报导说,农庄业者温妙义曾赴台湾考察,并用3年时间将传统养鸭农场改成“台湾”式的休闲农场。

他在1994年开始经营农场,农场70余英亩,以养鸭为主,养淡水鱼为辅,2014年时养7万只大小鸭子,淡水鱼则松鱼、苏丹鱼及非洲鱼等,是休閒农场的卖点。



小黄鸭经过几次换毛,会先变成中灰鸭。



成年鸭子会变成全白


番鸭
雄雌一对保持距离站着的绿头鸭


农庄有休闲屋出租和垂钓池塘


百香果树籐

2015年6月24日星期三

十八丁炭窑

说到炭窑,人们第一个印象就是霹雳州太平的十八丁,可见十八丁的火炭烧制是多么的深入人心。

不要说别人,我自己也是,也是最近才知道直弄也有炭窑。结果去了回来,放照片到FB,写着直弄炭窑,朋友还是问你最近去了十八丁? !!}

想想我自己之前也是先去了十八丁三次,最近因为去自农休闲农庄看鸭子,才去闯一闯直弄港口的炭窑。

直弄炭窑虽然看起来跟十八丁很相像,不过毕境一个已经是有名的人文历史景点,认真看,从照片里也是能够看到它们之间的不同的。

就让照片来说话吧!



  








2015年6月11日星期四

瓜拉直弄(Kuala Terong)炭窑


对大部分的城市孩子来说,炭是陌生的,因为它已经从很多人家庭的厨房退出了。

带着对炭炊煮年代的怀念,走进炭窑村,心情是复杂的。虽然已经去过十八丁炭窑好几次,第一次到瓜拉直弄(Kuala Terong),虽然感觉跟十八丁没有分别,不过还是兜了好几圈,才带着还没有把这个地方好好用镜头记录下来的失落感离开。

瓜拉直弄是十八丁更南一些的马来西亚霹雳州沿海村落,那里和十八丁一样,沿海一大片都是红树林,给炭生产提供了原材料——咸芭材。

在去直弄之前特别做了一些功课,看到了田野研究者在文章中使用了“咸芭材”,无独有偶,在炭窑里兜转一边带孩子一边寻找可以拍摄的角度时,也听到一旁同行的父亲用“咸芭材”来叫堆放在窑外面的红树木材。

三代人,对炭的三种不同认识。爸爸的年代,炭是他们生活的一部份,我这一代则好看着炭从家里退出的过程,只有四岁的孩子,如果还认识炭,不是参观炭窑,就是在学校实验室或者健康产品的宣传了。

瓜拉直弄还有炭窑还是很多,而且每一个窑都在吹着烟忙着在烧炭。因为第一次闯入这个地方,车子停在一个没有贴着闲人免进的窑屋子前,刚好该家炭窑主人家出来,询问了一下可不可以走走看看,并与对方聊了几句。

主人家说,瓜拉直弄还有很多炭窑,那里生产的炭一半被日本商家收购。他说,现在还是有很多人在使用炭。友善的主人家还给我们讲了炭生产过程,包括从咸芭材放到窑里烧制,需要长达一个月的时间。

瓜拉直弄和十八丁采用的制炭方式都是很传统的烧制法,烧出来的炭都很有素质,也因为这样退出了城市家庭厨房的炭,正在以全新的形象和功用,做为健康产品重新走进现代人家庭。